1e echte braai!!
Door: Heurkje
Blijf op de hoogte en volg Leen
09 Oktober 2006 | Zuid-Afrika, Pretoria
Hoi iedereen!
Vrijdag ben ik voor het eerst naar een echte braai geweest! Dat wil zeggen braaien door witte zuid-afrikaners! Ik was uitgenodigd door Elise Bolton, een collega van in de Kalafong, als enige special guest tussen haar vrienden. Grappig!! De reden waarom ik er was was om kennis te maken met "pap". Pap is hier het basisvoedsel en kan gegeten worden op elk moment van de dag! s'Morgens met suiker en melk en bij de braai met ajuin en tomaat erbij, dan zijn er nog varianten als: kruimelpap, slappe pap, stijve pap, ... hum dat moest ik dus eens proberen!!
Eerst een woordje uitleg over hun woonvorm!! Ze woont in een soort reservaat voor blanken, dat wil zeggen een dikke muur en beveiligngssysteem met daarbinnen een 60-tal dezelfde huisjes (Sunparcs-achtig maar groter en wel gezellig) met elk dan nog eens een dikke prikkeldraad om het tuintje. Het grote verschil met de belgische braai is de verhouding sla/vlees! hahaha bij ons is dat 60% sla... hier is dat 6% sla! 2 micro kommetjes sla waren er voor zeker 15 personen, maar aan vlees geen gebrek! En het was duidelijk een "bring and braai", wat ik niet wist... toen ik ook eens een stukje worst van tussen de kilo's T-bone wou nemen zei ze: " wacht ONS vlees ligt er nog niet op". Onbegrijpelijk maar iedereen komt hier dus naar nen BBQ met en tupperware pot met daarin zijn eigen vlees en braait dat dan hier voor zichzelf! Wel heel lekker! Ik had alleen 6 flesjes Stella-Artois mee (als ambassadeur van mijn land dan!).
Uiteraard was het favoriete gespreksonderwerp van iedereen tegen mij om uit te leggen hoe onveilig het hier wel is! Vele van hun zijn ontevreden over hun land en voor hun is het beloofde land "Australië". Eén koppel gaat migreren binnen 6 maand en blijkbaar doen veel zuid-afrikaners dat. Het klimaat en de gewoonten zouden dezelfde zijn. Laten we samenvatten dat ze niet zo zwart-gezind waren... ze vrezen zelfs dat er een dag komt (in 2010 of als Mandela dood is) dat alle blanken zullen worden uitgeroeid en verjaagd. Toch eventjes benadrukken dat het hier echt heel aangenaam wonen is voor mij tot nu toe! Want het grappige is dan wel als je vraagt wat ze zelf al hebben voorgehad... ah ja nog niets! Elise heeft haar vrienden toen ik naar huis ging wel wat geraliveerd! Het was geweldig!!
Zondag hebben we dan in kontrast hiermee weer een 60% sla braai gedaan met de belgen en Zandi. Zandi is zwart, de vriendin van Bert die hier vorig jaar inwendige deed en moet ons dus de zwarte kant van de maatschappij leren kennen! Haar moeder woont in een township in Jo'burg en is Sangoma (traditional healer! zo een beetje een soort heks zou je kunnen zeggen hihi) WAAAW zeer intrigerend! Dit gaf dus een heel andere kijk op de zaak maar zeker zo interessant! Je moet immers weten dat Zandi zelf geneeskunde studeert in contrast met haar mama, of misschien niet zo veel in contrast! Het doel is hetzelfde.
Vrijdag ben ik voor het eerst naar een echte braai geweest! Dat wil zeggen braaien door witte zuid-afrikaners! Ik was uitgenodigd door Elise Bolton, een collega van in de Kalafong, als enige special guest tussen haar vrienden. Grappig!! De reden waarom ik er was was om kennis te maken met "pap". Pap is hier het basisvoedsel en kan gegeten worden op elk moment van de dag! s'Morgens met suiker en melk en bij de braai met ajuin en tomaat erbij, dan zijn er nog varianten als: kruimelpap, slappe pap, stijve pap, ... hum dat moest ik dus eens proberen!!
Eerst een woordje uitleg over hun woonvorm!! Ze woont in een soort reservaat voor blanken, dat wil zeggen een dikke muur en beveiligngssysteem met daarbinnen een 60-tal dezelfde huisjes (Sunparcs-achtig maar groter en wel gezellig) met elk dan nog eens een dikke prikkeldraad om het tuintje. Het grote verschil met de belgische braai is de verhouding sla/vlees! hahaha bij ons is dat 60% sla... hier is dat 6% sla! 2 micro kommetjes sla waren er voor zeker 15 personen, maar aan vlees geen gebrek! En het was duidelijk een "bring and braai", wat ik niet wist... toen ik ook eens een stukje worst van tussen de kilo's T-bone wou nemen zei ze: " wacht ONS vlees ligt er nog niet op". Onbegrijpelijk maar iedereen komt hier dus naar nen BBQ met en tupperware pot met daarin zijn eigen vlees en braait dat dan hier voor zichzelf! Wel heel lekker! Ik had alleen 6 flesjes Stella-Artois mee (als ambassadeur van mijn land dan!).
Uiteraard was het favoriete gespreksonderwerp van iedereen tegen mij om uit te leggen hoe onveilig het hier wel is! Vele van hun zijn ontevreden over hun land en voor hun is het beloofde land "Australië". Eén koppel gaat migreren binnen 6 maand en blijkbaar doen veel zuid-afrikaners dat. Het klimaat en de gewoonten zouden dezelfde zijn. Laten we samenvatten dat ze niet zo zwart-gezind waren... ze vrezen zelfs dat er een dag komt (in 2010 of als Mandela dood is) dat alle blanken zullen worden uitgeroeid en verjaagd. Toch eventjes benadrukken dat het hier echt heel aangenaam wonen is voor mij tot nu toe! Want het grappige is dan wel als je vraagt wat ze zelf al hebben voorgehad... ah ja nog niets! Elise heeft haar vrienden toen ik naar huis ging wel wat geraliveerd! Het was geweldig!!
Zondag hebben we dan in kontrast hiermee weer een 60% sla braai gedaan met de belgen en Zandi. Zandi is zwart, de vriendin van Bert die hier vorig jaar inwendige deed en moet ons dus de zwarte kant van de maatschappij leren kennen! Haar moeder woont in een township in Jo'burg en is Sangoma (traditional healer! zo een beetje een soort heks zou je kunnen zeggen hihi) WAAAW zeer intrigerend! Dit gaf dus een heel andere kijk op de zaak maar zeker zo interessant! Je moet immers weten dat Zandi zelf geneeskunde studeert in contrast met haar mama, of misschien niet zo veel in contrast! Het doel is hetzelfde.
-
09 Oktober 2006 - 20:12
Sabine:
Ik kan me bij die "pap" nog niet veel voorstellen. pudding? met ajuin en tomaat? -
11 Oktober 2006 - 13:32
Heurkje:
hmmm het was toch lekker! het is maismeelpoeder met melk en het kan dus nar de zoete of zout kant gaan ! en de consistentie hangt dan af van de hoeveelheid vocht! -
13 Oktober 2006 - 20:51
Marleen Vandepitte:
Hey Leen
Toch wel een ingewikkelde maatschappij daar, hé.
Ik volg je verhalen!
groetjes
Marleen
-
14 Oktober 2006 - 08:57
Wout:
Klinkt echt als het soort van BBQ voor mij. Hihi. Waarvoor dienen groenten eigenlijk op nen BBQ. Ge kunt die niet eens roosteren.
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
